Neapolitan Sponge Cake ~ memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita, salah satunya kalian. Mereka memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Neapolitan Sponge Cake yang bisa kalian jadikan ide.

Neapolitan Sponge Cake kamu sanggup membuat Neapolitan Sponge Cake pakai 16 bahan 10 langkah. Inilah cara anda untuk memasaknya.

Komposisi untuk memasak Neapolitan Sponge Cake

  1. Kamu butuh Bahan A.
  2. Silahkan sobat persiapkan 90 gm Tepung gandum.
  3. Persiapkan 12 gm Tepung jagung.
  4. Sediakan juga 1/4 sudu kecil baking soda.
  5. Silahkan sobat siapkan 1/4 sudu kecil garam halus.
  6. Anda membutuhkan 6 Kuning telur.
  7. Silahkan sobat siapkan 1 sudu kecil esen vanilla.
  8. Kamu butuh 70 gm Minyak jagung.
  9. Persiapkan 100 gm coconut milk ~ saya guna susu cair.
  10. Anda perlu Bahan B.
  11. Anda perlu 6 Putih telur.
  12. Anda Memerlukan 1/4 sudu kecil cream of tartar ~ saya guna cuka masakan.
  13. Silahkan kamu siapkan 100 gm gula kastor.
  14. Silahkan kamu persiapkan C Bahan.
  15. Sediakan juga Beberapa titis pewarna pink + 1 sudu kecil perisa strawberry.
  16. Kamu butuh 1/2 sudu besar serbuk koko.

Langkah cara memasak Neapolitan Sponge Cake

  1. Sediakan loyang 7x7"persegi atau loyang bulat 8" dan alaskan dengan baking paper... Bakar guna kaedah waterbath... Panaskan oven pada suhu 170℃ selama 10minit (masukkan sekali dulang/loyang berisi air).
  2. Ayakkan tepung gandum,tepung jagung,baking soda dan garam halus bersama.Ketepikan..
  3. Kuning telur,esen vanilla,minyak jagung,dan susu dicampurkan dan kacau hingga sebati.Masukkan tepung yang telah diayak tadi dan kacau hingga adunan sebati.Ketepikan sebentar sementara kita buat meringue putih telur..
  4. Gunakan mixer pukul 6 putih telur dan cuka masakan /jus lemon hingga berbuih.. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit gula castor pukul lagi hingga adunan kembang gebu (soft firm peak).
  5. Ambil 1/3 adunan meringue putih telur dan masukkan ke dalan adunan kuning telur tadi dan kaup balikkan dgn whisk hingga sebati.Kemudian masukkan adunan ini ke dalam meringue putih telur dan kaup balik hingga adunan betul2 sebati..
  6. Bahagikan adunan kepada 3 bahagian.Campurkan pewarna pink dan Strawberry paste pada bahagian pertama.Ayak serbuk koko / coklat emulco pada bahagian kedua.Biarkan adunan ketiga dengan plain sahaja..
  7. Letakkan setiap adunan secara rawak di dalam loyang 7"persegi ataupun 8" bulat.Buat sehingga habis adunan..
  8. Hentakkan loyang sedikit untuk mengeluarkan buih udara di dalam adunan kek.Bakar kaedah waterbath suhu 155℃ 70~80 minit atau sehingga kek masak sempurna.~ Oven #mawarwilsa 160℃ 80 minit,kemudian saya keluarkan loyang waterbath dan bakar lagi kek selama 10 minit suhu 100℃ bertujuan untuk mengeringkan bahagian bawah dan tepi kek..
  9. 8. Setelah kek masak keluarkan dari oven dan sejukkan diredai besi,tunggu sehingga keliling kek lekang dari loyang segera keluarkan kek dan sejukkan baru boleh dipotong.
  10. NOTA 🍒 SUHU DAN MASA PEMBAKARAN ADALAH BERBEZA,JADI ADJUST MENGIKUT KESESUAIAN OVEN MASING2..

Begitulah pembahasan Neapolitan Sponge Cake terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa postingan situs ini bermanfaat suport kami dengan cara bagikan postingan artikel blog ini ke akun sosial media favorit kamu seperti facebook, instagram dan lain sebagainya atau bisa juga menandai halaman website ini dengan judul Neapolitan Sponge Cakepostingan ini dikelompokkan ke dalam kategori dan juga konten ini bersumber dari https://www.cookpad.com

Tags: