Soto Medan ~Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Bagi teman-teman yang ingin mengurangi lemak dari santan, penggunaan santan bisa digantikan dengan air saja. Soto Medan - Medan Style Chicken Soup Chicken drumsticks/thighs? Memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita, salah satunya Anda. Mereka memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Selanjutnya merupakan gambar seputar Soto Medan yang dapat kalian jadikan inspirasi.

Soto Medan I do almost always have skinless boneless thigh meat, but those are not really suitable for. mengetahui resep soto ayam Medan sangat berguna sekali bagi siap saja yang ingin memasak soto ayam Medan. cara masak soto ayam Medan sangat mudah dilakukan karena sangat simpel. dalam video ini . Bagi Anda yang sudah pernah menikmati gurihnya kuah santan kental Soto Medan barangkali tak ada lagi yang perlu diceritakan. Bagi Anda yang belum, sebaiknya langsung cobain aja agar cerita tidak sebatas cerita. anda sanggup memasak Soto Medan mengfungsikan 23 bahan 9 langkah. Inilah cara anda untuk memasaknya.

Bahan dan bumbu untuk memasak Soto Medan

  1. Anda Memerlukan 1 kg ayam.
  2. Persiapkan 4 butir telur.
  3. Kamu membutuhkan 2 bungkus santan kara ukuran kecil.
  4. Siapkan juga 6 siung bawang merah.
  5. Kamu butuh 7 siung bawang putih.
  6. Kamu siapin 1 ruas jari kunyit.
  7. Kamu membutuhkan 2 sdt garam.
  8. Silahkan sobat persiapkan Sereh geprek.
  9. Anda Memerlukan Lengkuas geprek.
  10. Anda Memerlukan 1/3 sendok teh merica bubuk.
  11. Kamu butuh 1 butir kapulaga.
  12. Anda butuh 1 lembar daun jeruk.
  13. Sediakan juga Cengkeh.
  14. Siapkan juga Daun jeruk.
  15. Selain itu juga tambahkan Daun salam.
  16. Selain itu juga tambahkan Kayu manis.
  17. Anda membutuhkan Bunga lawang.
  18. Silahkan kamu siapkan Daun bawang.
  19. Anda butuh Daun seledri.
  20. Selain itu juga tambahkan Tomat.
  21. Persiapkan Tauge.
  22. Anda butuh Bawang goreng.
  23. Sediakan juga Jeruk nipis.

There are numerous types of Soto all around in Indonesia, but the one commonly found in Medan, called Soto Medan, comes in the form of green gravy. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.

Langkah cara membuat Soto Medan

  1. Rebus ayam, tiriskan. Kemudian digoreng hingga matang. Suir-suir sebagian daging ayam, dan sebagian lagi biarkan utuh..
  2. Rebus telur hingga matang, bersihkan, belah menjadi dua dan sisihkan..
  3. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan berwarna kecoklatan, tambahkan daun salam, daun jeruk, kapulaga, kayu manis, cengkeh dan bunga lawang..
  4. Masukkan santan yang sudah dicairkan kedalam bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan lengkuas dan sereh yang sudah di geprek. Diaduk hingga matang agar santan tidak pecah. Pakai api kecil-sedang saja agar kuah sotonya bagus..
  5. Tambahkan garam dan merica, cek rasa. Kalau kira-kira kurang asin bisa ditambahkan garam lagi..
  6. Masukkan ayam utuh kedalam kuah santan yang sudah matang, tambahkan seledri dan daun bawang..
  7. Tauge yang sudah dipetik dicuci bersih lalu disiram air panas. Tiriskan..
  8. Potong dadu buah tomat..
  9. Saat penyajian, didalam mangkuk masukkan ayam suir, tauge, tomat, telur rebus dan perkedel, kemudian tuang kuah santan. Tambahkan bawang goreng dan irisan jeruk nipis..

Berikut ini beberapa variasi resep yang bisa Anda praktikkan. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.

Begitulah pembahasan Soto Medan terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa postingan blog ini bermanfaat suport kita dengan cara share postingan artikel blog ini ke akun sosial media yang kamu punya seperti facebook, instagram dan lain-lain, atau bisa juga menandai halaman blog ini,artikel ini dikelompokkan ke dalam kategori Soto Medan.

Tags: