Empal Gentong ~Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang di goreng. Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng. Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. Memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita, salah satunya Anda. Mereka memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Empal Gentong yang dapat Anda jadikan contoh.

Empal Gentong Empal Gentong Bu Darma lebih memilih untuk tidak membuka cabang, diluar rumah makan Dikarenakan saking ramainya penikmat empal gentong yang datang. Foodies, yang berasal dari Jawa Barat pasti sudah tidak asing lagi dengan Empal Gentong. Gerry mau ajarin cara bikinnya nih Foodies, gimana sih? kamu sanggup memasak Empal Gentong pakai 32 bahan 4 langkah. Inilah cara anda untuk membuatnya.

Bahan dan bumbu untuk memasak Empal Gentong

  1. Silahkan kamu persiapkan 250 gram Daging sapi (saya pakai khas dalam tanpa lemak).
  2. Anda membutuhkan 250 gram Paru (bisa jg pakai jeroan bagi yg suka).
  3. Kamu perlu 2,5 liter air.
  4. Silahkan kamu persiapkan 1 bungkus santan kara 65ml.
  5. Kamu butuh 300 ml susu cair.
  6. Kamu butuh Garam.
  7. Kamu perlu Kaldu bubuk.
  8. Sobat juga memerlukan Gula.
  9. Siapkan juga Bumbu cemplung.
  10. Persiapkan 1 batang sereh geprek.
  11. Anda Memerlukan 3 cm lengkuas geprek.
  12. Sobat juga memerlukan 3 cm kunyit bakar geprek.
  13. Sediakan 3 cm jahe bakar geprek.
  14. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  15. Sobat juga memerlukan 3 cm kayu manis.
  16. Silahkan sobat persiapkan 2 butir kapulaga.
  17. Silahkan kamu siapkan 3 butir cengkeh.
  18. Silahkan sobat siapkan Bumbu halus.
  19. Kamu siapin 10 siung bawang merah.
  20. Sobat juga memerlukan 5 siung bawang putih.
  21. Kamu membutuhkan 3 cm kunyit bakar.
  22. Persiapkan 4 butir kemiri sangrai.
  23. Kamu membutuhkan 1 sdt merica butiran.
  24. Kamu membutuhkan 2 cm jahe.
  25. Sobat juga memerlukan Pelengkap.
  26. Anda butuh Daun bawang.
  27. Kamu siapin Jeruk nipis.
  28. Anda butuh Tomat.
  29. Anda butuh Bawang goreng.
  30. Sediakan juga Nasi / lontong.
  31. Selain itu juga tambahkan Sambal.
  32. Silahkan sobat siapkan Kecap.

Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. empal gentong & beef satay very delicious, but the atmosphere here are very very crowded and sometimes their staff are unfriendly. Empal gentong is an authentic culiner from cirebon. Pernahkah Anda mendengar yang namanya empal gentong?

Intruksi cara memasak Empal Gentong

  1. Rebus daging dan paru dengan 750ml air sampai mendidih kluar lemak dan air darahnya kemudian matikan api buang airnya cuci bersih.
  2. Rebus sisa air masukkan kunyit dan jahe sampai mendidih kemudian masukkan daging dan paru rebus sampai empuk. Jika sudah empuk matikan api tiriskan daging dan paru kemudian potong2 sesuai selera kemudian rebus kembali.
  3. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan sereh, lengkuas, daun salam, kayu manis, kapulaga, cengkeh tumis kembali sampai semua layu dan harum.
  4. Masukkan bumbu yg sudah d tumis k dalam rebusan daging dan paru, tambahkan santan dan susu aduk2 sampai tercampur didihkan. Kemudian masukkan garam, gula, kaldu masak lg sampai mendidih cicipi rasa. Matikan api sajikan sengan pelengkap.

Pada dasarnya, empal gentong Cirebon ini memiliki tampilan layaknya gulai dengan potongan daging sapi yang teksturnya empuk. Empal gentong is a spicy curry-like beef soup originated from Cirebon, West Java. This soup is similar to gulai that usually cooked with firewood stove in gentong (Javanese for: clay pot). Lihat juga resep Empal Gentong enak lainnya! Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java.

Begitulah pembahasan Empal Gentong terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa artikel situs ini bermanfaat suport kita dengan cara share postingan artikel situs ini ke akun sosial media favorit kamu seperti facebook, instagram dan lain sebagainya, atau bisa juga menandai halaman website ini,postingan ini dikelompokkan ke dalam kategori Empal Gentong.

Tags: